金紙1号　牛刀270ﾐﾘ　房近

【商品仕様】

● 品　名　：　房近　金紙シリーズ
● 種　類　：　牛刀
● 　柄　　：　黒合板柄　
● 刀　身　：　モリブデンバナジウム鋼　
● 刃　長　：　約270ﾐﾘ
● 製　造　：　日本

【ご使用上の注意とお手入れ方法】
・ご使用前に、食器用洗剤で洗ってからお使いください。
・刃物です。鋭い刃付けがしてありますので、指などを触れないよう取り扱いには充分注意してくださ　　い。
・この製品は料理用包丁です。料理以外には使用しないで下さい。
・ハンドルが、油・洗剤等で滑る状態では使用しないで下さい。
・まな板・材料が安定した状態で使用して下さい。
・刃を直接火に炙ったり近づけたりすると、焼なまり（硬さが無くなる）を起こしたり、破損等が生じ、使　　えなくなります。
・衝撃的荷重は避けて下さい。刃の欠け・折れ・割れが起きます。
・食器洗浄機・熱風乾燥機には不適品です。
・電子レンジ・オーブンの中に入れて乾燥したりしないで下さい。
・冷凍食品の冷凍状態に近いもの等、硬いものを無理にこじったりしないで下さい。破損・ケガの原因　になり大変危険です。
・火のそばに置いたり、長時間水の中に放置したりしないで下さい。かび・腐り・変形・割れの原因にな　ります。
・ご使用後はよく洗い、水分や汚れをよく拭き取り、乾燥させて保管下さい。
・切れる刃物も、使うたびに少しずつ切れ味が悪くなります。砥石で研ぎ直して下さい。